Semana Santa: Occitania, pueblos medievales del Aveyron y Gorges du Tarn

Salida a las 7:00 h en autocar, con las paradas habituales, hacia Occitania. Durante el trayecto haremos varias paradas, entre las que destaca Pesenàs / Pézenas. Esta atractiva población nos encantará con sus mansiones, palacios y calles que tanto inspiraron al gran Molière, considerado el creador de la “Comédie-Française”.

Por la tarde, descubriremos la fascinante villa amurallada de La Cobertoirada (Couvertoirade), definida como uno de los “50 pueblos más bonitos de Francia”. Pasearemos por sus callejuelas y murallas, para transportarnos a la Edad Media y a la orden de los Templarios. Finalmente, por las tierras del Larzac llegaremos a Millau.

La situación geográfica de la ciudad entre los altiplanos de las Causses, donde predominan los rebaños de ovejas y corderos, ha hecho que desde el s. XII sea el principal centro de producción de guantes de piel del mundo. Aquí hay que resaltar el famoso Puente de Millau, una gran obra de ingeniería. Alojamiento y cena en el hotel.

Hoy iremos a visitar dos atractivas poblaciones medievales occitanas. Destaca Rodés (Rodez), que está situada sobre un cerro que domina el lecho del río Aveyron. Está coronada por la impresionante torre de la catedral fortificada. Construida con piedra roja, mide 87 m de altura, mostrando el gran poder de los obispos.

Conques es una villa medieval calificada como patrimonio de la humanidad por la UNESCO y situada en un entorno de gran belleza. Destaca la magnífica iglesia románica de Sainte-Foy, que dio cobijo a los peregrinos que iban a Santiago de Compostela. Resalta el excepcional tímpano que representa el Juicio Final con 124 personajes esculpidos. Al atardecer regresaremos a Millau para descansar y cenar en el hotel.

Este día nos dirigiremos hacia las espectaculares Gorges del Tarn, donde veremos algunas de sus famosas Cuevas, sin duda unas de las grutas más espectaculares de Europa. Se trata de unas formaciones rocosas creadas por el río Tarn que, en algunos tramos, llegan a los 600 metros de profundidad, con espectaculares estalactitas, estalagmitas y formas singulares de las concreciones.

Después, visitaremos el pintoresco pueblo de Santa Enimia (Sainte-Enimie), calificado dentro del ranking de los “50 pueblos más bonitos de Francia“. Conoceremos su leyenda, pasearemos por sus callejuelas y disfrutaremos del increíble paisaje que lo rodea. Al atardecer regreso a Millau. Cena y alojamiento en el hotel.

Esta mañana, después de desayunar en el hotel, visitaremos las famosas Cavas de Roquefort llamadas “Societé”. Posiblemente es el queso francés más conocido. Elaborado con leche de oveja, su característico sabor se debe a su particular proceso de fermentación en las cuevas del macizo de Combalou donde, además de una temperatura y una humedad constantes, también se encuentra el Penicillium roqueforti, el hongo responsable de la maduración.

Seguidamente, nos trasladaremos al Valle del Hérault y visitaremos Sant Guilhèm dau Desèrt (Saint-Guilhem-le-Désert). Con calles empedradas y la espléndida Abadía de Gellone, esta villa francesa es una joya arquitectónica, testimonio del glorioso pasado de la Edad Media. Por la tarde regreso a Barcelona, con llegada prevista a las 20,30-21,00 h aprox. Nos despediremos de todos los participantes en este fascinante viaje, del que esperamos guardar bonitos recuerdos.