Si quieres hacer un Viaje a Grecia, te damos la enhorabuena, ya que estamos seguros de que te encantará. En primer lugar es un país mediterráneo, muy cálido con los recién llegados.

La exquisita mezcla de culturas que han vivido en estas tierras ha dado lugar a un patrimonio cultural excepcional, a una gastronomía que sorprenderá a los paladares más exigentes y a un vibrante ambiente multicultural y festivo que encontramos en cada rincón de las ciudades. Un destino donde se mezclan el occidente y el oriente y que nos recibe con los brazos abiertos.

Sin embargo, nunca se viaja a Grecia por primera vez, porque siempre la has llevado dentro. Los valores según los cuales vivimos hoy en día, nuestro pensamiento y cómo vemos la sociedad están bañados por el espíritu helénico. El pensamiento de Sócrates, Platón y Aristóteles sigue vivo hoy en día y nos inspira a la hora de entender el mundo.

Cuando paseamos por la Acrópolis, con miles de años de historia, y la recorremos con nuestros dedos, nos damos cuenta de lo maravilloso que es que todavía siga en pie. También nos fascina escuchar las historias y leyendas de la mitología de la antigua Grecia, algunas previas a la creación de la escritura, donde dioses como Zeus, Apolo, Artemisa y Ares regían el mundo e imponían su orden.

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A lo largo de los siglos, los europeos, africanos y asiáticos también han dejado su huella. Por eso, ahora tenemos la suerte de poder deleitarnos con su compleja cultura: su distintiva arquitectura, la delicada artesanía, la pasión religiosa que llena las misas, sus bellísimos trajes folklóricos…

Además, a pesar de ser un país relativamente pequeño, tiene una naturaleza excepcionalmente rica, con un paisaje muy variado, hábitats naturales, flora, fauna y vegetación. En el continente las altas montañas, los barrancos, las gargantas y los valles se alternan con los ríos, lagos y lagunas, las playas rocosas o arenosas, los deltas de los ríos y los humedales costeros.

Y qué decir de la gastronomía griega, que va mucho más allá del queso feta y el tzatziki. Mientras paseamos con hambre por las calles, nos encontraremos tabernas de comida casera, con ingredientes locales y hecha con amor, propia de las abuelas.

Desde aquí, te aconsejamos que tengas paciencia y no te llenes con las aceitunas de kalamata y el pan artesano, porque después vienen recetas y platos muy originales y sabrosos donde priman los ingredientes mediterráneos como el aceite de oliva, el limón, los cereales, gran variedad de pescado y carne y olores a hierbas frescas y secas que le dan un sabor inigualable.

Te recomendamos que pruebes, por ejemplo, la Spanakopita, el Souvlaki, las Tyrokroketes y el Baklava. Y te animamos a que te pongas cómodo porque aquí las sobremesas son tan largas como en nuestro país y el café y los licores son protagonistas.

Ya queda menos para iniciar la ruta, solo hace falta que te aprendas dos o tres palabras de su idioma, como: “Yassas!, Kalimera! y Efcharistó!

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